L’Ottagono si aggiudica la menzione di Miglior Vino 2021

Ottagono Nero di Troia Castel del Monte DOCG Rosso Riserva 2015 premiato come Miglior Vino con 96 punti/100, da Luca Maroni nell’Annuario de I Migliori Vini Italiani 2021. 

Dai commenti di Luca Maroni si legge: “che gran potenza cremosa di frutto e di spezie, intensa esonda da questo vino di eccezionale livello. L’inspirazione sente crema di frutto di gran concentrazione e spessore. Eppure il profumo non è chiuso, non è nero, non è tannicamente impedito ad alcuna luminosa, dolce espressione. È invece dichiaratamente accogliente. Due le portanti della dolcezza vanigliata piacevolmente avvertita: la suadenza derivante dal balsamico rovere di elevazione, la nitidezza enologica della trasformazione che non affumica o acetifica detta prima e derivata dolcezza (quella dell’uva e del legno). Un gran vino, fra i migliori rossi dell’anno, di eccellente e persistente concentrazione, dal tono olfattivo speziosamente turgido, e dalla souplesse morbido-tannica palatale sì balsamicamente stupenda”.